Salada de cuscuz, cenoura e grão‑de‑bico com caril

Salada de cuscuz, cenoura e grão‑de‑bico com caril

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Preparação 5min

Total 10min

6 doses

Ingredientes

cuscuz
225 g
água a ferver
275 g
gengibre fresco cortado em pedaços
10 g
cebola roxa cortada em pedaços
30 g
cenoura cortada em pedaços
120 g
passas de uva
25 g
25 g sultanas
caju
25 g
grão-de-bico
240 g
caril em pó
1 c. sopa de
coentros picados
1 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 27.2 mg

Proteína 13.8 g

Energia 1402.8 kJ / 335.3 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 61 g

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