Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

1.0 1 avaliação
Preparação 25min
Total 2h
4 portie

Ingredientes

Groene mojo
  • teentjes knoflook
    2
  • koriander, vers alleen bladeren
    20 takjes
  • zout
    1 tl
  • olijfolie
    150 g
  • azijn
    15 g
Geroosterde inktvis
  • water (zie tip)
    1300 g
  • laurierblad, gedroogd
    1
  • ui (heelhuids)
    50 g
  • inktvis ontdooid (zie tip)
    800 - 1200 g
  • gnocchi
    500 g
  • gele paprika in reepjes gesneden (1 cm)
    200 g
  • rode paprika in reepjes gesneden (1 cm)
    300 g
  • korianderblad, vers voor garnering

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portie

Sódio 1363.2 mg
Proteína 42.2 g
Energia 3546 kJ / 847 kcal
Gordura 50.2 g
Fibra 10.1 g
Gordura saturada 7.1 g
Hidratos de carbono 59.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...