Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h 35min

8 portie

Ingredientes

MINI PARMEZAANSE PUDDINKJES

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
150 g
melk
100 g
eieren
3
zout
2 snuifjes
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes

Rundvlees, kruidenaardappelen, groente en jus

teentjes knoflook in tweeën gesneden
2 - 3
olie
20 gram
20 gram olijfolie, plus 2 eetlepels om te besprenkelen
gele uien in partjes gesneden
200 g
200 g rode uien, in partjes gesneden
rundsvlees in twee stukken
800 g
mosterd
1 el
zout plus extra voor kruiden
2 theelepel
zwarte peper, gemalen plus extra voor kruiden
1 theelepel
rode wijn
250 g
water
400 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l) verkruimeld
1 ½
rozemarijn, vers alleen bladeren
5 g
aardappelen in blokjes (2 cm)
300 g
broccoliroosjes
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
30 g
oregano, gedroogd om te besprenkelen
witte azijn
2 el

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1137 mg

Proteína 38.9 g

Energia 2230.9 kJ / 533.2 kcal

Gordura 26 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 10.4 g

Hidratos de carbono 30.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Keftedes (gehaktballen)

2hod. 30min.

Cruffin met Chocolade en Praliné

Žádné hodnocení

Kaastaart met Komkommer en Citroen

Žádné hodnocení

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Žádné hodnocení

Turkse gekruide lamshapjes

1hod. 30min.

Nyonya kip-curry bun

Žádné hodnocení

Cecina ham en geitenkaaskroketten

9hod. 20min.

Quiche met kip en peer

2hod. 40min.

Sous-vide octopussalade

8hod.

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

3hod. 40min.

Rundsburgers met kaasvulling

40min.

Driedubbele Chocolade Muffins

50min.