Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

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Preparação 10min

Total 1h 20min

6 pezzi

Ingredientes

10 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
10 g di sale
50 g di vino bianco
125 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g Parmigiano reggiano grattugiato
3 uova
60 g di pangrattato
60 g di Gorgonzola a pezzi (da 10 g)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 11.5 g

Energia 1113 kJ / 266 kcal

Gordura 20.4 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 9.7 g

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