
Dispositivos e acessórios
Avocat, œuf et tartare de saumon
Preparação 30min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
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6 œufs froids
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l'eau à remplir jusqu’au repère de 1 litre précisément
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2 brins d'aneth, frais brins effeuillés
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250 g de filets de saumon, frais, avec ou sans peau (qualité sushi), coupés en morceaux
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20 g de jus de citron fraîchement pressé
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5 g d'huile d'olive
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1 c. à café de baies roses
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½ c. à café de sel
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3 avocats
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30 g de calçots, frais (pousses d'oignons)
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6 tranches de pain blanc toasté
Nutrição por 1 portion
Energia
356.3 kcal /
1491 kJ
Proteína
20.6 g
Gordura
21.8 g
Hidratos de carbono
20.5 g
Fibra
5.5 g
Gordura saturada
4.8 g
Sódio
459.7 mg
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