Pulpo con salsa romesco y peras

Pulpo con salsa romesco y peras

5.0 1 avaliação

Preparação 45min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

Salsa Romesco

120 g de pimentón rojo en trozos, sin semillas
350 g de tomates en mitades
1 diente de ajo sin la raíz
3 cucharadas de aceite de maravilla
80 g de almendras crudas sin piel
40 g de pan duro del día anterior, en trozos
70 g de aceite de oliva
40 g de vinagre de vino blanco
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Armado

2 cucharadas de aceite de oliva
500 g de pulpo cocido, en trozos
1 pera cortada en láminas
½ cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de perejil fresco picado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 1588.6 mg

Proteína 29.4 g

Energia 1977 kJ / 472.5 kcal

Gordura 32 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 18.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pesca Fresca 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Vino caliente especiado

15min

Pollo picante con arroz al coco

Nenhuma avaliação

Peras en almíbar de naranja

1h

Cordero asado con milhojas de papas

Nenhuma avaliação

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Albóndigas de champiñones con salsa

1h 20min

Taco Sushi

1h

Arroz negro con calamares fritos y camarones

1h 40min

Tarta de nueces pacanas

1h 10min

Bocata de rosbif

24h 30min

Salsa tártara

10min