Ensalada de cuscús de coliflor

Ensalada de cuscús de coliflor

4.3 3 avaliações
Preparação 5min
Total 15min
4 raciones

Ingredientes

  • de almendras
    30 g
  • de coliflor cortada en trozos de 3 cm, sin tallo
    300 g
  • de aceite de oliva y un poco más para aliñar
    15 g
  • de cebolla morada
    100 g
  • de agua fría
    1000 g
  • de cilantro fresco
    5 g
  • de tomate sin semillas
    150 g
  • de aceitunas verdes o negras sin carozo
    50 g
  • de jugo de limón
    15 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    2 pellizcos

Nutrição por 1 ración

Energia 131.2 kcal / 548.9 kJ
Proteína 3.9 g
Gordura 9.4 g
Hidratos de carbono 10.9 g
Fibra 4.3 g
Gordura saturada 1.1 g
Sódio 418.6 mg

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