Bavaroise de framboesa

Bavaroise de framboesa

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Preparação 5min

Total 3h 10min

8 doses

Ingredientes

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
leite condensado
370 g
gemas de ovo
4
framboesas
350 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
250 g
Framboesas q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 76.2 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1272.2 kJ / 304.1 kcal

Gordura 17.7 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 10.4 g

Hidratos de carbono 31.5 g

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