Bolo de maracujá

Bolo de maracujá

4.2 13 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 15min

12 doses

Ingredientes

Bolo

açúcar
300 g
farinha tipo 55
90 g
amido de milho
15 g
claras de ovo
12
sal
½ c. chá de
cremor tártaro
1 ½ c. chá de

Recheio

folhas de gelatina neutra
2
Água q.b. p/ hidratar
açúcar
150 g
manteiga
60 g
polpa de maracujá s/ sementes, pasteurizada descongelada
80 g
gemas de ovo
4

Montagem

água
50 g
açúcar
200 g
claras de ovo
4
sal
1 pitada de
limão só o sumo
½
maracujás só a polpa p/ decorar
4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 175.8 mg

Proteína 6.1 g

Energia 1360.4 kJ / 325.1 kcal

Gordura 5.5 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 64.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® Bolos e Sobremesas 56 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Quadrados marmoreados de morango

Quadrados marmoreados de morango

4h 35min

Semifrio marmoreado

Semifrio marmoreado

4h 20min

Bolas de Berlim recheadas com leite condensado

Bolas de Berlim recheadas com leite condensado

4h 5min

Cobertura de coco e limão sem açúcar

Cobertura de coco e limão sem açúcar

1h

Recheio de abacaxi

Recheio de abacaxi

10min

Celestes

Celestes

2h 30min

Pavê de acerola

Pavê de acerola

2h

Cheesecake cozido de pêssego

Cheesecake cozido de pêssego

4h

Kouglof

Kouglof

5h

Bolo de ananás

Bolo de ananás

2h

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

2h 40min

Bolo pudim

Bolo pudim

3h