Ravioli com recheio de cogumelos e manteiga de salva

Ravioli com recheio de cogumelos e manteiga de salva

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Preparação 1h

Total 3h

8 doses

Ingredientes

Massa fresca

sêmola de trigo
300 g
ovos
3
azeite
15 g

Recheio

salsa
1 ramo de
queijo parmesão cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
60 g
alho
1 dente de
azeite
40 g
cogumelos porcini frescos cortados em pedaços
700 g
sal
½ c. chá de
pimenta
2 pitadas de
pão ralado
60 g

Ravioli

Farinha q.b. p/ polvilhar
sal
1 c. chá de
manteiga s/ sal
50 g
salva fresca
2 pés de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 346.3 mg

Proteína 13.1 g

Energia 1461.4 kJ / 349.3 kcal

Gordura 17.3 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 39.2 g

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