Gnocchi de batata com bacon, tomate e mozarela

Gnocchi de batata com bacon, tomate e mozarela

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Preparação 10min

Total 1h 25min

4 doses

Ingredientes

Gnocchi de batata

água
2000 g
sal
2 ½ c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
400 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
farinha mais q.b. p/ polvilhar
200 g
ovo
1

Molho

salsa
15 g
queijo mozarela cortado em pedaços
100 g
alho
2 dentes de
azeite
35 g
bacon cortado em tiras
250 g
tomate-cereja cortado em metades
150 g
açúcar
5 g
paprika
1 c. chá de
natas
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 27 g

Energia 3774 kJ / 903 kcal

Gordura 51 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 75 g

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