Pain blanc

5.0 4 avaliação

Preparação 15min

Total 3h 45min

12 portions

Ingredientes

Éponge

50 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à soupe de sucre

1 c. à soupe de miel
110 g de farine à pain

Pâte à pain

300 g d'eau
20 g de levure fraîche
540 g de farine à pain
2 c. à café de sel
de la farine à pain pour saupoudrer

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 396.3 mg

Proteína 7.3 g

Energia 863 kJ / 206 kcal

Gordura 1.1 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 41.2 g

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