Almôndegas e batatas com molho de amêndoa

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Preparação 20min

Total 1h 10min

4 porções

Ingredientes

pão amanhecido
40 g
leite
50 g
dentes de alho
3
salsinha fresca apenas as folhas
½ maço
carne moída
500 g
sal
1 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
½ c. chá de
ovo
1
azeite
30 g
pão cortado em cubos (1 cm)
30 g
amêndoas sem pele
60 g
salsinha fresca apenas as follhas
½ maço
vinho branco seco
70 g
água
400 g
caldo de legumes
1 c. chá de
1 c. chá de sal
colorau
½ c. chá de
batata cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
500 g
salsinha fresca picada
q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 781.4 mg

Proteína 32.3 g

Energia 2616.5 kJ / 625.4 kcal

Gordura 39.9 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 36.3 g

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