Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 porções

Ingredientes

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sal
½ c. chá de
mostarda de dijon
1 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
2 pitadas de
suco de limão
30 g
mel
15 g
manjericão seco
2 c. chá de

Carpaccio de beterraba

beterraba cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortada em pedaços
230 g
sementes de romã
2 c. sopa de
nozes
2 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 419.1 mg

Proteína 8.3 g

Energia 1296 kJ / 309 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 12.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Todas as estações são estações saudáveis 17 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Iogurte líquido de flocos

Nenhuma avaliação

Carne de panela com purê de batata e cenoura

1h 5min

Ragu de frutos do mar

50min

Pãezinhos divertidos

2h

Sanduíches com pesto de espinafre

Nenhuma avaliação

Risoto de camarão com limão siciliano

30min

Caipirinha frozen

5min

Manteiga trufada

Nenhuma avaliação

Peru à Wellington com molho de pêssego

Nenhuma avaliação

Moscow mule

10min

Soufflé de queijo

50min

Tartar de salmão

10min