Sopa de brócolos com croutons
TM6

Sopa de brócolos com croutons

4.7 (30 avaliações )

Ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 80 g cebola
  • 1 malagueta vermelha s/ sementes (opcional)
  • 30 g manteiga
  • 100 g batata cortada em pedaços
  • 300 g brócolos, o caule e os florestes cortados em pedaços (ver dica)
  • 700 g água
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes esfarelado
  • 1 ½ - 2 c. chá de sal
  • 100 g pão cortado em cubos (1-2 cm aprox.)
  • 1 fio de azeite
  • 60 - 80 g queijo Gorgonzola amanteigado, mais q.b. cortado em cubos pequenos p/ servir
    ou 60 - 80 g queijo cheddar

Nutrição
por 1 dose
Energia
993.3 kJ / 237.4 kcal
Proteína
9.4 g
Hidratos de carbono
24 g
Gordura
12.4 g
Gordura saturada
7.4 g
Fibra
3.9 g
Sódio
1380.2 mg

Esta e mais de 91 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas