Salpicão de frango
TM6 TM5 TM31

Salpicão de frango

4.7 (9 avaliação )

Ingredientes

  • 10 g salsinha fresca, lavada e seca, só as folhas
  • 1200 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 250 g peito de frango, sem osso e sem pele, cortado em pedaços (aprox. 8 cm x 4 cm)
  • 150 g ervilha congelada
  • 1 folha de louro seco
  • 30 g azeite de oliva
  • 50 g uva passa preta, sem sementes
  • 2 maçãs médias, sem casca e cortadas em quatro
  • ½ limão siciliano, apenas o suco
  • 50 g cebola
  • 100 g cenoura, cortada em pedaços
  • 50 g azeitona verde, sem caroço
  • 80 g salsão, somente o talo, cortado em fatias finas
  • 100 g abacaxi, cortado em cubos pequenos
  • 200 g milho verde de lata, escorrido
  • 150 g presunto cozido, cortado em cubos (aprox. 2 cm x 2 cm)
  • 500 g maionese pasteurizada
  • 200 g batata palha
  • 50 g batata palha

Nutrição
por 1 porção
Energia
1885 kJ / 451 kcal
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
48 g
Gordura
23 g
Gordura saturada
4 g
Fibra
6 g
Sódio
308 mg

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