Arroz de salmão e cogumelos

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Preparação 15min

Total 30min

4 porções

Ingredientes

dente de alho cortado em fatias finas
1
pimentão cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
150 - 180 g
azeite de oliva extra virgem
20 g
cogumelos de Paris cortados em quatro
100 g
tomate em pedaços
100 g
água
650 g
páprica doce em pó (opcional)
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
½ c. chá de
caldo de peixe caseiro (ver dica)
1 c. chá de
arroz arbóreo
200 g
lombos de salmão, frescos, sem pele cortado em pedaços (2-3 cm)
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 1143.2 mg

Proteína 23.2 g

Energia 1968.9 kJ / 470.6 kcal

Gordura 14.9 g

Fibra 11.1 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 68.3 g

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