Ropa vieja

Ropa vieja

4.8 6 avaliações

Preparação 20min

Total 3h 30min

8 portions

Ingredientes

260 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
4 hojas de culantro fresco
3 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta recién molida
3 hojas de laurel secas
750 g de falda de ternera en trozos de 8 cm.
750 g de agua
1 cucharadita de comino molido
4 ajíes criollos
50 g de aceite de oliva
60 g de pasta de tomate

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 946.9 mg

Proteína 21 g

Energia 1000.8 kJ / 239.2 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 4.1 g

Hidratos de carbono 6.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Los secretos de la cocina panameña 7 Receitas
Internacional

Uno más 34 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Crema de tomate con pimentón

30min

Arroz con hongos y azafrán

1h 15min

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Risotto con frutos del mar

55min

Cubos de pollo dorados

15min

Huevos revueltos

15min

Huevo revuelto

10min

Jugo de papaya y mango

5min

Salsa de hongos y vino blanco

30min

Puré de papas (Pelar)

35min

Queso con pimientos confitados

50min

Yogur Griego TM6

13h