Hollandaise

4.5 2 avaliações

Preparação 5min

Total 15min

250 gram

Ingredientes

water
10 gram
lemon juice to taste
10 - 20 gram
butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
150 gram
egg yolk (from chicken egg)
4
sea salt to taste
1 - 2 pinch
black pepper, ground to taste
1 - 2 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 250 gram

Sódio 263.9 mg

Proteína 10 g

Energia 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Gordura 136 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 82.3 g

Hidratos de carbono 3.3 g

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