Crema fría de alcachofas con jamón

3.7 3 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

3 huevos
agua hasta la marca de 1 litro
4 lonchas de jamón curado
750 - 800 g de corazones de alcachofa en conserva con su jugo
150 g de cebolleta tierna en trozos
½ - 1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
5 g de vinagre de manzana (opcional)
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1237.5 mg

Proteína 16.9 g

Energia 1121 kJ / 268 kcal

Gordura 13.9 g

Fibra 11.5 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 23.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 181 52 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Crema de judías blancas y verduras

30min

Sopa alpujarreña

45min

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Ravioli con carne en caldo

30min

Sopa vegana de setas

40min

Crema de anguila ahumada

40min

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Cava (Gazpacho de manzana)

9h 10min

Sopa de verduras con lentejas y arroz

1h 50min

Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

35min

Mostrar tudo

Mostrar tudo