Μπιφτέκια με πλιγούρι

4.8 11 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 20min

6 μερίδες

Ingredientes

Μπιφτέκια

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
20 γρ.
ντομάτα, ώριμη κομμένη στα 4
100 γρ.
καρότο κομμένο στα 4
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 2 φέτες)
60 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
10 γρ.
αυγό
1
χοιρινό κιμά
600 γρ.

Πλιγούρι

ελαιόλαδο
40 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ώριμες ντομάτες φρέσκες, κομμένες στα 4
500 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
350 γρ.
πλιγούρι
300 γρ.
γιαούρτι για το σερβίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 2.4 mg

Proteína 29.4 g

Energia 2262 kJ / 540 kcal

Gordura 22.2 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 51.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Κυπριακή νοστιμιά 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Τρούφες με λευκή σοκολάτα

1h 10min

Κοτόπουλο Μιλανέζα

55min

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50min

Φακές μουτζέντρα

1h 25min

Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο

50min

Μάφινς μπανάνας για μικρά παιδιά

45min

Πουρές με βοδινό, λαχανικά και ρύζι

25min

Πάνκεϊκς με μπανάνα, αυγό, βρώμη και ανάμεικτα μούρα

15min

Πρόγευμα με βρώμη, μήλο και μπανάνα

10min

Απλός σολομός στον άτμο

30min

Φιστικοβούτυρο

10min

Μάφινς μήλου με κανέλα

35min