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Crêpes de sarraceno con salmón
Preparação 40min
Total 1h 10min
8 raciones
Ingredientes
Crêpes de trigo sarraceno
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de harina de trigo sarraceno200 g
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de sal1 cucharadita
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de leche150 g
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de agua300 g
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de mantequilla salada50 g
Crema de cebollino
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de crème fraîche180 g
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de zumo de limón30 g
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de cebollino fresco picado30 g
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de sal1 pellizco
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de pimienta negra recién molida1 pellizco
Montaje
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de salmón ahumado en lonchas finas150 g
Nutrição por 1 ración
Energia
278 kcal /
1161 kJ
Proteína
8.2 g
Gordura
29.5 g
Hidratos de carbono
20 g
Fibra
1 g