Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g d'échalotes
- 80 g de carotte, coupée en tronçons
- 1 citron jaune non traité, coupé en quatre
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1500 g d'eau
- 2 feuilles de kaffir
- 2 queues de langouste, surgelées
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- le zeste d'un combava
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'huile de pépins de raisin
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2441 kJ / 584 kcal
- Proteína
- 22 g
- Hidratos de carbono
- 54 g
- Gordura
- 3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Seiche à l'ail et à la coriandre
1sa 15 dk
Bûche aux marrons
1 Std. 40 Min
Artichaut poivrade en barigoule
35min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1h
Ragoût de langouste
1h 35min
Anchoïade
15 Min
Pot-au-feu
1h 35min
Pissaladière classique
2 Std.
Risotto aux coquillages et à la truffe
45min
Cabillaud façon aïoli
1h
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12 Std. 45 Min
Aïoli traditionnel
10 Min