Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

4.8 25 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

3 tranches de pain d'épices sans la croûte
20 g de beurre demi-sel
2 pommes détaillées en dés
30 g de vinaigre de cidre
30 g de sucre en poudre
20 g de raisins secs
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
130 g de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portions

Proteína 3 g

Energia 870 kJ / 208 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 21 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Envie de pomme 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1h 20min

Petits flans à la ricotta et aux fruits rouges

45min

Soufflé aux asperges

1h 10min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3h

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2h 20min

Tartinade de courgette

4h

Gratin fraise-rhubarbe

25min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1h 30min

Koulibiac

1h 35min

Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre

1h 15min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2h 35min