Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

4.9 21 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 Stück

Ingredientes

Flammkuchenteig

Wasser
90 g
Milch
90 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
½ TL
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
320 g
natives Olivenöl
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Crème fraîche
150 g
Eigelb
1
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Mehl zum Ausrollen und Bestreuen
geräucherte Gänsebrust in dünnen Scheiben
120 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
1 - 2
rote Zwiebel in dünnen Streifen (2 mm)
1
Kümmelsamen
½ TL
gehackte Walnüsse
2 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 21 g

Energia 2953 kJ / 705 kcal

Gordura 37 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nils Henkel 17 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Sauce Choron

20min

Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto

1h 30min

Pizza mit Zucchini und Fenchelhack

1h 45min

Frankfurter Kräuter-Pesto

10min

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

40min

Focaccia Tonnata

1h 30min

Pizza für Hungrige

1h 30min

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

20min

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1h 15min

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

2h 20min

Focaccia auf apulische Art

1h 40min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min