Soufflé al Castelmagno

Soufflé al Castelmagno

4.7 10 avaliação

Preparação 5min

Total 55min

8 porzioni

Ingredientes

4 albumi a temperatura ambiente
40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
300 g di latte scremato
60 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
20 g di pangrattato
4 tuorli a temperatura ambiente

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.8 g

Energia 786 kJ / 188 kcal

Gordura 12 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 9.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Uova in tavola 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Fonduta

Fonduta

8h 20min

Zabaione

Zabaione

15min

Crema al Parmigiano Reggiano

Crema al Parmigiano Reggiano

10min

Blinis con burrata e scampi

Blinis con burrata e scampi

1h

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Flan di funghi porcini

Flan di funghi porcini

1h

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5h 30min

Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Paste di meliga (paste ad'melia)

Paste di meliga (paste ad'melia)

40min

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

35min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1h