Cous cous con ragù di agnello e verdure

Cous cous con ragù di agnello e verdure

4.5 13 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 35min

6 porzioni

Ingredientes

500 g di pomodori a metà
100 g di cipolle a metà
400 g di polpa di agnello a bocconcini (3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 bustine di zafferano
70 g di olio di oliva
20 g di burro
850 g acqua
150 g di carote pelate e a pezzi grossi (3 cm)
150 g di zucchine a pezzi grossi (3 cm)
150 g di rape bianche a pezzi grossi (3 cm)
150 g di polpa di zucca a pezzi grossi (3 cm)
350 g di cous-cous a grana media

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23 g

Energia 1961 kJ / 469 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sapori dal mondo 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crema di melanzane e peperoncini

35min

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30min

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35min

Arrosto di tacchino ripieno

1h 30min

Cremosa di funghi e pollo con noodles di zucchine (senza lattosio)

1h 5min

Riso con pollo alle 7 spezie

40min

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5h 35min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Lasagna di zucchine

2h

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3h 15min

Uova ripiene di prosciutto

15min

Bevanda al kiwi (per 2 persone)

10min