Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte feuilletée
- 150 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux et à plat
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g d'eau froide
- 1 pincée de sel
- farine de blé, pour le plan de travail
La pâte à brioche
- 230 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 1 œuf
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre doux, mou, en parcelles
- 5 g de sel
- farine de blé, pour le plan de travail
La crème à la cannelle
- 60 g de beurre doux, mou
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
La pâte d'amande
- 100 g d'amandes émondées
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 œuf
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 1380 kJ / 330 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
- Gordura
- 26 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Roulé de pain
1h 15 phút
Biscuits au café
1h
Brioches fourrées au praliné
2h 45min
Pretzels
1h 15 phút
Paille à la confiture
1 Std. 30 Min
Croissants façon pain au chocolat
3h 35min
Beignets au four
2h
Allumettes croustillantes au chocolat
1h
Brioche parisienne
24 godz.
Roulés briochés au chocolat
2h 40 phút
Croissant
16 godz.
Spritzbredele
25 min