Brioches des Rois au praliné

Brioches des Rois au praliné

3.7 21 avaliações
Preparação 20min
Total 5h 35min
16 parts

Ingredientes

  • de lait et un peu pour la dorure
    110 g
  • de levure boulangère sèche (traditionnelle. 8 g env.)
    1 sachet
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    550 g
  • œufs
    2
  • de sucre roux
    110 g
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    1 c. à soupe
  • d'eau de fleur d'oranger
    1 c. à soupe
  • de beurre doux pommade et coupé en morceaux
    110 g
  • de sel fin
    1 c. à café
  • rochers au chocolat, type Rocher Suchard® coupés en trois
    6
  • de sucre perlé
    100 g

Nutrição por 1 part

Energia 316.8 kcal / 1336.7 kJ
Proteína 5.6 g
Gordura 12.4 g
Hidratos de carbono 45.1 g
Fibra 1.6 g

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