![Gratin de légumes anciens au fromage de brebis Gratin de légumes anciens au fromage de brebis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/63A10EA4-5DB0-4AD7-8A8B-6A3D78D559DE/Derivates/02EC3D1B-192B-4DED-AA73-683CB19A1C55.jpg)
Versões compatíveis
Gratin de légumes anciens au fromage de brebis
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g de panais, épluchés et coupés en rondelles
- 350 g de patates douces, épluchées et coupés en rondelles
- 300 g de topinambours, épluchés et coupés en rondelles
- 100 g de fromage de brebis basque
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 500 g de lait
- 50 g d'eau
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de beurre doux, pour le plat
- 1 gousse d'ail, coupée en deux
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de graines de couscous
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1783 kJ / 426 kcal
- Proteína
- 12.2 g
- Hidratos de carbono
- 46.7 g
- Gordura
- 20.2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Lasagne aux légumes
1h
Lasagne aux légumes anciens
1h 40 min
Gratin de chou-fleur, manchego et amandes
50 dk
Tarte au chou romanesco et au roquefort
1h 10 min.
Gratin de potimarron et pomme de terre
1h 20min
Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten
1h 10 min.
Gratin de poireaux au maquereau fumé
1h
Quiche à la courge musquée de Provence
1h 10 min.
Chou-fleur en soufflé
55 min
Tarte au potiron, poireaux et lardons
1h
Quiche au brocoli et au chou-fleur
1h 20min
Lasagnes à la fondue de poireaux
1h