Zurich-style veal strips with potatoes

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6 64 avaliação

Preparação 10min

Total 2h 50min

4 portions

Ingredientes

veal scallopini cut into strips (4 cm) (see Tips)
650 g
cornflour
20 g
soy sauce
60 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
olive oil
30 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
potatoes peeled and cut into wedges
800 g
button mushrooms cut into thin slices (5 mm)
400 g
tomato paste
20 g
sour cream (see Tips)
100 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
Worcestershire sauce (opcional)
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2748.8 mg

Proteína 33.6 g

Energia 2255 kJ / 536.8 kcal

Gordura 26.9 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oktoberfest 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1h 5min

Adobo beef

Adobo beef

1h 10min

Smoky tuna tartare (Sergio Perera)

Smoky tuna tartare (Sergio Perera)

30min

Beef Burgundy

Beef Burgundy

1h 45min

All-in-one 'roast' beef

All-in-one 'roast' beef

1h 30min

Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

50min

Hungarian goulash

Hungarian goulash

1h 30min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40min

Beef and mushroom hot pot

Beef and mushroom hot pot

2h

Pork tenderloin parcels

Pork tenderloin parcels

1h

Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

1h 30min

Lemon and lamb pie with filo topping

Lemon and lamb pie with filo topping

2h 40min