Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

4.7 75 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 15min

4 portions

Ingredientes

chicken drumsticks, skin on
7 - 8
sweet paprika
1 tsp
hot paprika to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
salt
2 ¼ tsp
extra virgin olive oil spray to fry
garlic cloves
4
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh long red chilli trimmed and deseeded if preferred
10 - 20 g
extra virgin olive oil
20 g
anchovy fillets drained
20 g
pickled capers drained
30 g
tomato passata
700 g
freshly squeezed lemon juice to taste
10 - 20 g
ground cinnamon
1 - 2 pinches
ground black pepper
½ tsp
water
200 g
ground cayenne pepper
½ tsp
raw sugar
1 ½ tsp
pitted black olives drained
80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2530.7 mg

Proteína 55.9 g

Energia 2674.8 kJ / 636.9 kcal

Gordura 41.1 g

Fibra 5.1 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 9.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blade Cover Cooking 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30min

Chicken chasseur (Skinnymixers)

1h 50min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1h 55min

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30min

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50min

Salmon niçoise salad

35min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1h 15min

Hearty seafood chowder

1h

Smoked trout pasta with lemon and capers

35min

Fish with ginger lime sauce

35min