Dispositivos e acessórios
Effiloché de canard aux pêches
Preparação 25min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
-
60 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
-
4 cuisses de canard confites désossées
-
2 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
400 g d'eau
-
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
250 g de panais coupé en morceaux
-
4 pêches plates
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
25.2 g
Energia
2220 kJ /
531 kcal
Gordura
37.2 g
Fibra
4.8 g
Hidratos de carbono
24 g
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Pêche et abricot
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