Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
- 4 cuisses de canard confites désossées
- 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 350 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 250 g de panais coupé en morceaux
- 4 pêches plates
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 531 kcal / 2220 kJ
- Proteína
- 25.2 g
- Gordura
- 37.2 g
- Hidratos de carbono
- 24 g
- Fibra
- 4.8 g
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