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Eggplant and Almond Dip

Eggplant and Almond Dip
4.7 16 avaliações
Preparação 5min
Total 20min
31 oz
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Ingredientes

  • blanched almonds
    2 oz
  • garlic cloves
    3
  • eggplant cubed (approx. 1 in.)
    7 oz
  • ground cumin
    1 tsp
  • water
    3 ½ oz
  • salt to taste
    1 tsp
  • lemon juice
    1 oz
  • plain yogurt unsweetened
    2 ½ oz
  • ground black pepper to taste
    2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 oz

Energia 14.7 kcal / 61.5 kJ
Proteína 0.6 g
Gordura 1.1 g
Hidratos de carbono 1 g
Fibra 0.4 g
Gordura saturada 0.1 g
Sódio 76.8 mg

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