Bœuf carotte

Bœuf carotte

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Preparação 20min

Total 1h 35min

2 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre doux
500 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf
300 g de viande de bœuf coupée en morceaux (paleron, jarret, queue, joue)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni
400 g de carottes coupées en rondelles
2 brins de persil frais ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1694.4 mg

Proteína 36.1 g

Energia 1462.8 kJ / 349.6 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 7.9 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 26.7 g

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