Pesquisar

Choucroute
4.6 148 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 25min
2 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 1 clou de girofle
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g de vin blanc
  • 1 cube de bouillon de volaille émietté
  • 900 g d'eau
  • 400 g de choucroute crue bien rincée à l'eau froide
  • 6 baies de genièvre
  • 150 g de pommes de terre coupées en deux ou quatre
  • 130 g de lard fumé coupé en morceaux
  • 4 saucisses de Francfort
  • 2 tranches de palette de porc fumées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 89 g
Energia 4954 kJ / 1191 kcal
Gordura 76 g
Hidratos de carbono 30 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Basiques - Plats traditionnels 9 Receitas
França
Plats pour deux 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Potée de légumes

Potée de légumes

2.7(16)

1h 30min

Coq au vin

Coq au vin

3.7(29)

9h 40min

Choucroute

Choucroute

4.3(99)

1h 40min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

4.5(152)

1h 10min

Palette à la diable

Palette à la diable

4.2(55)

1h

Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.7(48)

35min

Sauce chasseur

Sauce chasseur

4.3(48)

35min

Pâté lorrain

Pâté lorrain

4.6(49)

15h 30min

Endives au jambon

Endives au jambon

4.8(1.5K)

1h 15min

Pot-au-feu

Pot-au-feu

3.9(358)

1h 35min

Spätzles aux girolles

Spätzles aux girolles

4.7(141)

50min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

4.6(965)

1h