Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

3.5 4 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingredientes

240 g di chicchi di grano precotti (cottura 10 minuti)
350 g di tacchino a fette e in pezzi (2-3 cm)
20 g di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
300 g di cimette di cavolfiore romanesco (peso netto)
1000 g acqua
1 dado per brodo vegetale
200 g di formaggio primo sale a cubetti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 49 g

Energia 2422 kJ / 579 kcal

Gordura 28 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 35 g

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