Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

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Preparação 15min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

30 g de chalota
30 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de speck tirolés en tiras (jamón ahumado)
320 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
800 g de agua
2 cucharaditas de sal

2 cucharaditas de concentrado de caldo de carne, casero
20 g de nueces peladas troceadas
100 g de queso brie en trozos pequeños

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 16 g

Energia 2117 kJ / 506 kcal

Gordura 22 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 65 g

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