Versões compatíveis
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
Dificuldade
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Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Brocheta
- 75 g de cortezas de cerdo deshidratada
- 12 gambones crudos enteros
- 1 clara de huevo batida
- 400 - 500 g de aceite para freír
Salsa de mango
- 1 mango maduro pelado y sin hueso
- 1 yogur griego
- 2 cucharadas de vinagre
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 945 kJ / 226 kcal
- Proteína
- 13.6 g
- Hidratos de carbono
- 5.5 g
- Gordura
- 16.6 g
- Fibra
- 0.7 g
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