Pane di segale

Pane di segale

4.4 67 avaliação

Preparação 10min

Total 3h 20min

8 porzioni

Ingredientes

300 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 1

200 g di farina tipo 00
300 g di farina di segale
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8 g

Energia 929 kJ / 222 kcal

Gordura 2 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 46 g

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