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Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass
4.5 26 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
4 raciones
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Ingredientes

  • 600 g de lomo de salmón fresco sin piel cortado en dados (2x2 cm)
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 300 g de caldo de pescado
  • 150 g de leche de coco
  • 1 rama de lemon grass fresco cortado en rodajas
  • 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 1 cucharada cilantro fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 36.35 g
Energia 1801 kJ / 431 kcal
Gordura 28 g
Fibra 6.5 g
Hidratos de carbono 8.3 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 138 40 Receitas
Espanha

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