Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1200 g de ternera, (cuete, entero)
- 120 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 600 g de vino blanco
- 1200 g de agua
- 30 g de apio
- 2 hojas de laurel, secas
- 1 cdas de sal gruesa
- 250 g de aceite
- 1 huevo
- 1 cdita de vinagre
- 10 g de mostaza Dijon
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 cdita de sal fina
- 220 g de atún en aceite, drenado
- 3 filetes de anchoa en aceite
- 60 g de alcaparras, drenadas
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 2680 kJ / 638 kcal
- Proteína
- 39 g
- Hidratos de carbono
- 3 g
- Gordura
- 46 g
- Fibra
- 0 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Vitello Tonnato
3h 25min
Sabayón
15min
Polenta con albóndigas en salsa de jitomate
1h 10min
Budín de limón
50 Min
Ensalada César
10 Min
Mezze (dip de berenjena)
25 Min
Goulash
1h 40min
Ossobuco a la milanesa
1h 10min
Salsa de hongos y vino blanco TM6
30 Min
Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos
5 Std. 30 Min