Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

4.4 7 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 45min

12 pièces

Ingredientes

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de ratatouille maison
140 g de tapenade noire
12 olives noires coupées en deux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Proteína 4.4 g

Energia 731 kJ / 176 kcal

Gordura 13 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 9.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Éclairs gourmands - version salée 10 Receitas
França

Também pode gostar...

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4h 30min

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12h

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55min

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

30min

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3h 30min

Sphère comme une orange sanguine

18h

Granité citron vert et thym

3h 10min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35min

Surpris'oeufs (zone 1)

1h 45min

Terrine en fraîcheur de crudités

4h 10min

Chausson nîmois

2h

Bouchées à la reine au tofu fumé

1h