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Parmentier de poisson au chèvre et persillade
Preparação 10min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
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550 g d'eau
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15 g de gros sel
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600 g de pommes de terre coupées en morceaux
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300 g de filets de poisson blanc type cabillaud
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60 g de beurre et un peu pour le plat
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60 g de lait demi-écrémé
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150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 gousse d'ail
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1 bouquet de persil plat frais équeuté
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50 g de chapelure maison
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1 c. à soupe d'huile d'olive
Nutrição por 1 portion
Proteína
21 g
Energia
1722 kJ /
410 kcal
Gordura
21 g
Fibra
3.8 g
Hidratos de carbono
33.8 g
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