Cachuela extremeña

Cachuela extremeña

4.7 27 avaliações

Preparação 10min

Total 4h 20min

1000 g

Ingredientes

500 g de hígado de cerdo ibérico (en trozos)
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
4 dientes de ajo
2 - 3 clavos enteros
½ cucharadita de comino en grano
2 hojas de laurel secas
400 g de manteca de cerdo ibérica
1 cucharada de pimentón dulce de La Vera
1 - 2 pellizcos de pimentón picante (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1000 g

Sódio 5095.8 mg

Proteína 109.1 g

Energia 18097 kJ / 4325 kcal

Gordura 419.9 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 163.1 g

Hidratos de carbono 22.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Casquería 5 Receitas
Espanha

Extremadura 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pestiños andaluces

1h

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

96h 20min

Mazamorra cordobesa

10min

Salmorejo

10min

Arroz con higaditos de pollo

1h 20min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min

Guarrito extremeño

50min

Mero en amarillo

45min

Paté de higaditos de pollo

4h 15min

Magras con tomate

40min

Poleá

15min

Tomate frito

25min