Albóndigas masala con calabacitas

Albóndigas masala con calabacitas

4.5 17 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 porciones

Ingredientes

300 g de lomo de cerdo en trozos y ligeramente congelada
300 g de ternera , en trozos y ligeramente congelada
3 dientes de ajo
5 g de perejil
2 pizcas de comino en polvo
¾ cdita de pimienta molida
90 g de leche
1 huevo
65 g de pan molido
4 cditas de sal
340 g de calabacita salpimentadas y coratadas en bastones
45 g de jengibre
25 g de aceite
¼ cdita de semillas de comino
¼ cdita de pimienta de cayena molida
¼ cdita de paprika
1 clavo de olor
¼ cdita de canela en polvo
½ cdita de jengibre en polvo
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cdita de garam masala

1 cdita de curry en polvo
30 g de cebolla
420 g de puré de tomate
380 g de agua
menta fresca picada, para decorar
yogur natural para acompañar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 23 g

Energia 1252 kJ / 298 kcal

Gordura 16 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Todo en uno 7 Receitas
México

Também pode gostar...

Tortitas de pollo en salsa verde

1h

Pollo con mole verde

1h

Pescado a la veracruzana

30min

Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada

2h 15min

Sopa de verduras y albóndigas

40min

Sopa de coliflor y pollo

40min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Pollo con mole almendrado

2h

Sabanitas de filete de res al romero

25min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40min

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50min

Sopa de lentejas con plátano

1h 25min