Pasta con melón y jamón

Name: Pasta con melón y jamón
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 limón amarillo; 1200 g de agua; ½ cda de sal; 320 g de pasta seca corta; 1 cda de aceite de oliva extra virgen; 1 echalot; 30 g de aceite de oliva extra virgen; 150 g de jamón de Parma; 250 g de melón; 1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida; 5 - 6 hojas de albahaca frescas; aceite de oliva extra virgen

4.5 ( 13 avaliações )

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 40min

Porções 4 porciones

Ingredientes

1 limón amarillo
ou 1 limón verde
1200 g de agua
½ cda de sal
320 g de pasta seca corta
1 cda de aceite de oliva extra virgen
1 echalot pelado y en mitades
30 g de aceite de oliva extra virgen
150 g de jamón de Parma en tiras (1 cm)
ou 150 g de jamón serrano en tiras (1 cm)
250 g de melón en cubos
1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida
5 - 6 hojas de albahaca frescas
aceite de oliva extra virgen para rociar

Nutrição: por 1 porción
Energia: 502.5 kcal / 2102.5 kJ
Proteína: 22 g
Gordura: 15.5 g
Hidratos de carbono: 68.8 g
Fibra: 4 g
Gordura saturada: 2.8 g
Sódio: 1211.3 mg