Gluten free spinach and lemon pasta

Gluten free spinach and lemon pasta

3.7 3 avaliações

Preparação 45min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

Pasta

lupin flour (see Tips)
150 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
70 g
xanthan gum
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch
fresh spinach leaves
60 g
salt
2 tsp
eggs
2
water
2040 g

Lemon sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra to serve
50 g
water
500 g
green asparagus cut into pieces (approx. 4 cm)
2 bunches
garlic clove
1
unsalted butter
30 g
full cream milk
120 g
mascarpone cheese
250 g
lemon juice only (approx. 20 g)
½
salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
lemon oil to serve (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1498 mg

Proteína 27.4 g

Energia 2496.5 kJ / 594.3 kcal

Gordura 43.5 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 23.2 g

Hidratos de carbono 19.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good food, gluten free 94 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1h 50min

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

1h 45min

Chewy pistachio biscuits

45min

Quinoa puddings with raspberry sauce

2h

Tropical smoothie bowl

20min

Frozen strawberry cheesecake

24h

Strawberry chocolate calzones

1h 55min

Black & white chocolate tartufo

13h 55min

Chocolate spelt biscuits

5h 10min

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

55min

Almond thins

25min

Chocolate and pear cake

1h 30min