Gluten free spinach and lemon pasta

Gluten free spinach and lemon pasta

3.7 3 avaliações

Preparação 45min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

Pasta

lupin flour (see Tips)
150 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
70 g
xanthan gum
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch
fresh spinach leaves
60 g
salt
2 tsp
eggs
2
water
2040 g

Lemon sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra to serve
50 g
water
500 g
green asparagus cut into pieces (approx. 4 cm)
2 bunches
garlic clove
1
unsalted butter
30 g
full cream milk
120 g
mascarpone cheese
250 g
lemon juice only (approx. 20 g)
½
salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
lemon oil to serve (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1498 mg

Proteína 27.4 g

Energia 2496.5 kJ / 594.3 kcal

Gordura 43.5 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 23.2 g

Hidratos de carbono 19.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good food, gluten free 94 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25h 20min

Pumpkin hommus with green dippers (Toddlers and beyond)

50min

Blueberry crumble slice

1h 15min

Lemon olive oil salted macadamia biscuits

1h 25min

Coconut rice pudding with fresh mango

25min

Sweet seeded crackers

1h 10min

Strawberry chocolate calzones

1h 55min

Mighty mouse balls

1h 15min

Orange and mango chia pudding

3h 15min

Raw chocolate snaps

1h 5min

Chocolate spelt biscuits

5h 10min

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

45min