Gluten free spinach and lemon pasta

Gluten free spinach and lemon pasta

3.7 3 avaliação

Preparação 45min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

Pasta

lupin flour (see Tips)
150 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
70 g
xanthan gum
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch
fresh spinach leaves
60 g
salt
2 tsp
eggs
2
water
2040 g

Lemon sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra to serve
50 g
water
500 g
green asparagus cut into pieces (approx. 4 cm)
2 bunches
garlic clove
1
unsalted butter
30 g
full cream milk
120 g
mascarpone cheese
250 g
lemon juice only (approx. 20 g)
½
salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
lemon oil to serve (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1498 mg

Proteína 27.4 g

Energia 2496.5 kJ / 594.3 kcal

Gordura 43.5 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 23.2 g

Hidratos de carbono 19.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Good food, gluten free 94 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Buckwheat mushroom tartlets

Buckwheat mushroom tartlets

1h 45min

Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

192h 20min

Rice pureé with fruit (fresh rice cereal)

Rice pureé with fruit (fresh rice cereal)

10min

Basil pesto

Basil pesto

10min

Mixed vegetable mash (purée)

Mixed vegetable mash (purée)

40min

Beetroot risotto

Beetroot risotto

35min

Yoghurt soup cups

Yoghurt soup cups

1h 10min

Saffron arancini

Saffron arancini

25h 25min

Gluten free chocolate halva cake

Gluten free chocolate halva cake

1h

Gluten free pasta

Gluten free pasta

50min

Risotto with lemon, thyme and feta

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Classic mushroom risotto

Classic mushroom risotto

30min