Pâtes à la stracciatella et aux lardons

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

4.3 60 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

2000 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes fraîches aux œufs type tagliatelle ou tagliolini
40 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
60 g de vin blanc sec
1 oignon jaune, coupé en quatre
800 g de citrouille épluchée et détaillée en dés (1-2 cm)
100 g de lardon
250 g de fromage stracciatella de bufflone (Voir "Conseil(s)")
50 g de fromage grana padano râpé

50 g de parmesan râpé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 38.4 g

Energia 2293 kJ / 548 kcal

Gordura 23.2 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 47.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pâtes italiennes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Quiche auvergnate

Quiche auvergnate

1h 20min

Lasagne façon chili

Lasagne façon chili

1h 10min

Gratin de comté façon pudding

Gratin de comté façon pudding

45min

Pâtes en dôme de jambon

Pâtes en dôme de jambon

1h 30min

Gratin crémeux à la normande

Gratin crémeux à la normande

1h 5min

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

25min

Poulet au poireau en croûte

Poulet au poireau en croûte

1h 15min

Timbale milanaise

Timbale milanaise

55min

Risotto à la viande hachée

Risotto à la viande hachée

45min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1h

Cannelloni à la ricotta

Cannelloni à la ricotta

55min

Pipe rigate gratinés

Pipe rigate gratinés

1h