![Pâtes aux aubergines et à l'espadon Pâtes aux aubergines et à l'espadon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/861AB905-6175-4DED-8B13-DCD83E6A083B/Derivates/4D947B70-2376-4639-9F53-DCADECF89CA2.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 - 3 brins de persil frais, équeutés
- 40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la finition
- 40 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 130 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- ½ branche de romarin frais, les feuilles seulement
- 250 g d'aubergine, coupée en dés (2 cm env.)
- 150 g de tomates olivette bien mûres, coupées en dés (2 cm env.)
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
-
300
g de pâtes sèches, type farfalle
ou 300 g de pâtes sèches, type macaroni - 100 g de vin blanc
- 250 g d'espadon, coupé en dés (2 cm env.)
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1229 kJ / 294 kcal
- Proteína
- 13.46 g
- Hidratos de carbono
- 39.56 g
- Gordura
- 9.09 g
- Fibra
- 4.29 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 min
Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette
45 phút
Tajine de poissons au curry
55 min
Filets de rouget sauce safranée
45 phút
Pâtes au thon
30 min
Tagliolini à l'espadon
25min
Farfalle aux couleurs italiennes
30 min
Penne des montagnes et des plaines
35 min
Aubergines farcies au riz complet
1h 10 phút
Tagliolini aux crevettes et artichaut
40 phút
Saumon-épinard
25min
Riz express aux légumes
25min